Ceaiul Pur din Inima Himalayei
Descoperiți aromele subtile ale frunzelor de ceai alb și verde, recoltate manual în zorii zilei pe versanții abrupti ai Nepalului și Indiei de Nord. Un echilibru perfect între climă montană și măiestrie artizanală.
Recolte Rare de Altitudine
Darjeeling First Flush
Primul cules de primăvară. Frunzele oferă o infuzie de un galben pal, cu note florale distincte de nucșoară și muscat, fiind recunoscut drept șampania ceaiurilor.
White Peony Nepal
Ceai alb premium alcătuit doar din muguri nedeschiși și primele două frunzulițe. Uscat lent la soare, are un gust catifelat, dulce-ierbos și antioxidanți maximi.
Green Mountain Needle
Ceai verde fin cu frunze rulate sub formă de ace lungi. Infuzia are nuanțe de jad strălucitor, cu un gust revigorant, ușor marin și note fine de nuci verzi.
Ghidul Personal de Infuzare
Temperatura apei și timpul de repaus modifică dramatic concentrația de aminoacizi și teină. Ajustați valorile pentru a vedea profilul olfactiv rezultat.
Calea Frunzei de Ceai
Culesul în Zori
Fiecare mugure este cules manual doar în zilele senine, înainte ca soarele puternic să evapore uleiurile volatile esențiale.
Vestejirea Controlată
Frunzele proaspăt culese sunt întinse pe tăvi de bambus la umbră, pierzând treptat din umiditate pentru a deveni flexibile.
Rularea Manuală
Prin mișcări circulare ușoare, frunzele sunt rulate pentru a sparge ușor pereții celulari, eliberând aromele unice.
Fixarea Termică
Uscarea finală în cuptoare speciale pe lemne oprește procesul natural de oxidare, blocând notele ierboase proaspete.
Rezervați o Ceremonie de Ceai
Doriți să degustați aceste soiuri rare sau să organizați un eveniment corporate de tip tea-pairing? Completați formularul. Consilierul nostru vă va asocia un maestru în ceremonia ceaiului în maximum 30 de minute.
Telefon Hub: +40 733 992 485
Email Maestrul Ceaiului: office@tea-himalaya.com
Showroom central: Str. Himalayei nr. 1, Parter, Sector 1, București, România